【季節の恵みを味わう、ジビエ料理の夕べ】

談 KATARAIでは、ご希望のお客様に、奈良・多武峰の自然で育まれた鹿や猪を使った、ジビエ料理の夕食をご用意できます。

地域の猟師さんが丁寧に仕留めた命を、感謝を込めて調理。
クセが少なく、初めての方でも食べやすいよう、臭みをしっかりと抜き、旨味を引き出した一皿に仕上げています。

鹿肉のローストや猪のぼたん鍋など、季節や仕入れにより内容は変わりますが、山里ならではの味わいを感じていただけるよう工夫しております。

自然と共に生きるこの土地ならではの食文化を、旅のひとときに少しだけ体験してみませんか。

🍽 ご希望の方へ

• ご夕食でのご提供となります（お一人様 3,000円〜）
• 食材の都合上、ご予約時に「ジビエ希望」とお知らせください
• アレルギーや苦手な食材がある場合はご相談ください

※無理なく、気軽に楽しんでいただけるようご案内しております。
ご不明点があれば、お問い合わせ時にお気軽にお申し付けください。